Découvrez l’exquise recette du Cabillaud black cod, sauce miso saikyo & yuzu du chef Nobu

Découvrez l’exquise recette du Cabillaud black cod, sauce miso saikyo & yuzu du chef Nobu

Introduction Salut les amis. Comme vous le savez, la cuisine japonaise est réputée pour sa délicatesse et son raffinement. C’est pour cela qu’aujourd’hui, nous allons quitter un peu les recettes traditionnelles pour la cuisine fusion haut de gamme. Je vous invite à découvrir dans cette … [Lire la suite]

Unadon (Unagi Don) : tout ce que vous devez savoir sur ce plat japonais incontournable

Unadon (Unagi Don) : tout ce que vous devez savoir sur ce plat japonais incontournable

Salut les amis, comme tous les vendredi, voici une recette à base de poisson avec une délicieuse recette d’unadon (Unagi don / kabayaki don) 🙂 J’avais prévu de poster une autre recette, mais comme elle exigeait plusieurs jours de marinade, j’ai préféré vous proposer plutôt … [Lire la suite]

Miso Katsu Don : Le donburi au tonkatsu et à la sauce miso

Miso Katsu Don : Le donburi au tonkatsu et à la sauce miso

Introduction Salut les amis, encore un grand classique des donburi pour étoffer la liste, voici la recette du miso katsu don. Le Miso katsu don est un plat japonais à base de porc pané, de riz et de sauce miso. C’est une variante du tonkatsu, … [Lire la suite]

Tanindon : une délicieuse recette de donburi au bœuf et aux œufs

Tanindon : une délicieuse recette de donburi au bœuf et aux œufs

Salut les amis, on débute cette semaine avec le treizième donburi de la série, le Tanindon, un proche cousin du Gyudon et de l’Oyakodon. Dans ce donburi, les japonais mijotent des tranches de bœuf (ou de porc) et d’oignon dans un bouillon dashi. Ils garnissent … [Lire la suite]

Yakiniku Don : le délicieux donburi au bœuf et à la sauce yakiniku

Yakiniku Don : le délicieux donburi au bœuf et à la sauce yakiniku

Salut les amis, voici le Yakiniku Don, déjà la onzième recette de la liste des donburi. Et comme c’est le week-end, on va parler grillades 🙂 J’aimerai vous présenter la recette d’un donburi succulent de bœuf à la sauce yakiniku.

Donburi de sashimi de saumon et ikura : une recette rapide et facile pour un repas sain

Donburi de sashimi de saumon et ikura : une recette rapide et facile pour un repas sain

Donburi de sashimi de saumon et ikura Salut les amis, on attaque la neuvième recette de la liste des donburi ! j’ai décidé de vous proposer en ce vendredi, une délicieuse recette ultra-simple de poisson frais. Voici chers amis, le donburi de sashimi de saumon … [Lire la suite]

Ebi Fry Don, le délicieux donburi aux crevettes panées

Ebi Fry Don, le délicieux donburi aux crevettes panées

I – Ebi Fry Don Salut les amis ! Septième recette de cette nouvelle série dédiée aux donburi, voici la recette d’Ebi Fry Don, le délicieux donburi aux crevettes panées. Ebi Fry est l’un des plats les plus populaires de la cuisine japonaise. Plus particulièrement, … [Lire la suite]

Recette de Donburi au porc teriyaki

Recette de Donburi au porc teriyaki

Salut les amis 🙂 On continue la série des donburi avec une recette de donburi au porc teriyaki, une délicieuse combinaison de viande de porc juteuse, de riz japonais et de sauce teriyaki savoureuse. C’est un plat japonais classique qui est facile à préparer pour … [Lire la suite]

Donburi au saumon teriyaki prêt en 15 minutes

Donburi au saumon teriyaki prêt en 15 minutes

Le délicieux Donburi au saumon teriyaki Salut les amis 🙂 Cinquième recette de la liste des meilleurs donburi débutée jeudi, je vous propose aujourd’hui mon excellente recette originale à base de poisson, le donburi au saumon teriyaki. Du saumon grillé ultra fondant, une délicieuse sauce … [Lire la suite]

Donburi d’aubergines glacées au miso

Donburi d’aubergines glacées au miso

Salut les amis 🙂 Comme je vous l’ai annoncé hier, on va voir ensemble cette semaine une petite série des meilleurs donburi, tous plus savoureux les uns que les autres :). Après le tori katsudon, le délicieux katsudon au poulet pané, voici le très savoureux … [Lire la suite]

Poulet Katsu croustillant et juteux cuit au four

Poulet Katsu croustillant et juteux cuit au four

Salut les amis ! Après la recette du délicieux Tori Katsu frit de ce matin, voici une version cuite au four : le Poulet Katsu croustillant et juteux cuit au four. Le katsu au poulet est un plat japonais très populaire, composé d’une escalope de … [Lire la suite]

Recette authentique de Tori katsu (poulet katsu), le poulet pané japonais juteux et croustillant

Recette authentique de Tori katsu (poulet katsu), le poulet pané japonais juteux et croustillant

Découvrez le Tori katsu (poulet katsu), THE poulet pané juteux et croustillant Salut les amis ! Le Tori katsu (poulet katsu) est un plat traditionnel japonais à base de poulet pané avec du panko et servi avec de la sauce tonkatsu. C’est une variante au … [Lire la suite]