Recette de Chirashi Sushi

Recette de Chirashi Sushi

Salut les amis 🙂 Nous allons voir aujourd’hui une recette très simple pour les amoureux de sushis/makis : le Chirashi Sushi. Il se compose la plupart du temps de : Sashimi de saumon et de thon finement tranchĂ©s, des Ĺ“ufs de saumon Ikura (ou de … [Lire la suite]

Hambagu, le délicieux steak burger à la japonaise

Hambagu, le délicieux steak burger à la japonaise

Salut les amis !comment allez-vous ? les Hambagu, vous connaissez ? C’est la version japonaise du steak Ă  burger, incroyablement juteux et qui fond en bouche! J’aime les manger avec des petits lĂ©gumes sautĂ©s, un bol de riz et de la salade de pommes de … [Lire la suite]

Tebasaki karaage, les délicieuses ailes de poulet frites

Tebasaki karaage, les délicieuses ailes de poulet frites

Salut les amis ! Vous avez Ă©tĂ© nombreux Ă  apprĂ©cier ma recette de poulet Karaage, et j’en suis vraiment très heureux. Ainsi, je pense que vous apprĂ©cierez Ă©galement les dĂ©licieux Tebasaki 🙂 Tebasaki signifie ” ailes de poulet ” en japonais. C’est un apĂ©ritif très … [Lire la suite]

Karēman, la brioche vapeur au curry japonais

Karēman, la brioche vapeur au curry japonais

Salut les amis, comment allez-vous ? Parmi les best-sellers des Konbini, nous avons dĂ©jĂ  vu la recette des nikuman, ainsi que celle des pizzaman ; Aujourd’hui, voyons celle d’un autre dĂ©licieux bun au doux nom de superhĂ©ros : le KarÄ“man, fourrĂ© au curry japonais.

Pizzaman, la brioche vapeur au goût pizza

Pizzaman, la brioche vapeur au goût pizza

Salut les amis ! Après la recette des nikuman, voici la recette d’un autre best-seller des konbini, le pizzaman. Entre le bao et la calzone, sa saveur unique est très populaire au japon, notamment chez les Ă©tudiants qui recherchent un snacking rĂ©confortant dès que l’hiver … [Lire la suite]

Katsu sando, le délicieux sandwich au tonkatsu

Katsu sando, le délicieux sandwich au tonkatsu

Salut les amis ! j’espère que tout va bien pour vous 🙂 Aujourd’hui nous allons revoir la recette du Katsu sando, mais cette fois-ci, en partant de zĂ©ro !  

Niboshi Shoyu Ramen comme Ă  Tokyo

Niboshi Shoyu Ramen comme Ă  Tokyo

Salut les amis ! Après la recette du tonkotsu ramen express et du shoyu ramen traditionnel, je vous propose une nouvelle recette dĂ©licieuse de ramen : Le Niboshi Shoyu Ramen, dans le pur style tokyoĂŻte.  La veille, prĂ©parez le porc chashu et les ajitsuke tamago. … [Lire la suite]

Shoyu ramen traditionnel

Shoyu ramen traditionnel

Salut les amis ! Avec le froid qui pointe son nez, rien de plus rĂ©confortant qu’un bon bol chaud de ramen 🙂 Aujourd’hui je vous propose la recette du shoyu ramen traditionnel Ă  base de sauce soja. Le processus n’est pas compliquĂ© mais demande du … [Lire la suite]

Nikuman, les brioches farcies japonaises

Nikuman, les brioches farcies japonaises

Salut les amis ! Si vous me suivez sur instagram, vous savez dĂ©jĂ  Ă  quel point on est accros aux bao et dim sum Ă  la maison. Aujourd’hui je vous propose la recette des Nikuman, les dĂ©licieuses brioches farcies japonaises. Il est le proche cousin … [Lire la suite]

Salade japonaise de pommes de terre

Salade japonaise de pommes de terre

Salut les amis ! aujourd’hui je vous ai concoctĂ© une petite recette d’un plat très apprĂ©ciĂ© des japonais : la salade de pommes de terre. A la fois crĂ©meuse et croquante, on la retrouve très souvent comme accompagnement de base sur les tables japonaises ou … [Lire la suite]

Purin : le flan japonais

Purin : le flan japonais

Salut les amis, comment allez-vous ? Aujourd’hui nous allons voir ensemble la recette du purin, cette crème caramel dont les japonais raffolent !

Shokupan, le pain au lait japonais à la mie douce et aérienne

Shokupan, le pain au lait japonais à la mie douce et aérienne

Salut les amis, c’est la rentrĂ©e ! Qui dit rentrĂ©e dit bento, avec ses dĂ©licieux sandwichs Ă  base de shokupan. Connaissez-vous le shokupan ? le pain au lait japonais Ă  la mie douce et aĂ©rienne ? Pourquoi le pain japonais est-il si moelleux?