Sauce yakisoba
Yakisoba, littéralement nouilles grillées (yaki) (soba), est un plat de rue très populaire au Japon. La sauce Yakisoba, est une simple sauce barbecue proche de la sauce Okonomiyaki ou la sauce Tonkatsu :
Portions: 1 pot
Calories: 100kcal
Ingrédients
- 3 CS de sauce soja
- 3 CS de sauce huitre
- 3 CS de sauce Worcestershire
- 3 CS de ketchup
- 1 CS de vinaigre de riz
- 2 CC de cassonade
- 1 CC de sauce Hoisin ou sauce barbecue
- 1 pincée de gingembre en poudre
Instructions
- Mélangez simplement tous les ingrédients, faire fondre la cassonade à feu moyen.