Pizzaman - La garniture
Brioche vapeur goût pizza
Portions: 10 buns
Calories: 135kcal
Ingrédients
- 1 steak haché 100g
- Un petit oignon jaune
- Une gousse d'ail
- 1 CS d'huile d'olive
- Une pincée de sel
- Une pincée de poivre
- 11 CS de sauce tomate 165ml
- 2 CS de ketchup
- Une boule de mozzarella rapée ou coupé finement (ou un mélange de fromages spécial pizza)
Instructions
- Hachez finement l'oignon et l'ail
- Dans une poêle chaude, torréfiez l'ail avec un peu d'huile d'olive.
- Ajoutez le bœuf haché et faites le dorer quelques minutes, en mélangeant régulièrement pour que la viande ne s'amalgame pas en paquets.
- Ajoutez l'oignon, cuisez jusqu'à ce qu'il devienne tendre et translucide. Salez, poivrez.
- Ajoutez 165ml de sauce tomate (11CS) + 2CS de ketchup, cuire encore quelques minutes.
- A froid, ajoutez le fromage au mélange
- séparez la farce en 10 boules identiques. La farce est prête !