J'adore la fondue japonaise !en plus d'être un plat savoureux, c'est un plat extrêmement convivial.Le sukiyaki est ce que l'on appelle un namebono : une fondue à partager, composée notamment de bœuf, de tofu et de légumes.Elle mijote dans une sauce, la sauce Warishita, composée de saké, de mirin et de sauce soja.