Sauce Goma-dare au sésame
Parfaite pour accompagner les légumes, c'est une sauce très populaire qui s'accorde à merveille avec un shabu shabu ou une salade, du tofu froid, des nouilles et même des brochettes grillées !
Temps de préparation5 minutes min
Temps de cuisson0 minutes min
Temps total5 minutes min
Type de plat: sauce
Cuisine: Japanese
Keyword: goma dare, sauce
Portions: 1 pot
Calories: 210kcal
Auteur: Jeff
- 3 CS de tahini
- 4 CS de bouillon dashi
- 1 CS de pâte miso blanche
- 2 CS de mayonnaise japonaise
- 2 CS de sauce soja
- 2 CS de mirin ou de sake de cuisine
- 2 CS de vinaigre de riz
- 1 CS de cassonade
- 1 CC d'huile de sésame
- 1 pincée d'ail en poudre