Qui dit rentrée dit bento, avec ses délicieux sandwichs à base de shokupan.Connaissez-vous le shokupan ? le pain au lait japonais à la mie douce et aérienne ?Pourquoi le pain japonais est-il si moelleux?
Temps de préparation1 dayd
Temps total1 dayd
Type de plat: Pain
Cuisine: Japanese
Keyword: levain, pain, pain japonais, yudane
Portions: 1levain
Calories: 10kcal
Auteur: Jeff
Ingrédients
50gde farine à pain
50mld'eau bouillante
Instructions
Le yudane doit être préparé la veille, comme un levain.
Mettre la farine à pain dans un bol
Ajoutez l'eau bouillante
Bien mélanger, mettre du film plastique sur le bol et réfrigérer toute la nuit.