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Katsu sando

le délicieux sandwich japonais à base de porc tonkatsu à partir de zéro !
Type de plat: Snack
Cuisine: Japanese
Keyword: katsu sando, mayonnaise, shokupan, tonkotsu
Auteur: Jeff

Ingrédients

  • 4 tranches épaisses de shokupan (pain de mie)
  • 2 cotelettes de porc tonkatsu
  • de la mayonnaise japonaise
  • de la sauce bulldog
  • du beurre
  • 1 feuille de salade

Instructions

  • Taillez finement la salade
  • beurrez les deux tranches inférieures, puis ajoutez-y de la mayonnaise japonaise.
    Pour plus de pep's, vous pouvez ajouter une fine couche de moutarde à l'ancienne à la place de la mayonnaise
  • posez dessus les deux pièces de tonkatsu, nappez de sauce bulldog
  • ajoutez la salade, puis refermez avec les deux tranches restantes.
  • Astuce : pour faciliter la découpe, je les enveloppe 10-15 minutes dans du film alimentaire, sur lequel je pose un plat à gratin (ou utilisez une planche à découper + quelques assiettes )
  • Vous n'avez plus qu'à couper chaque sandwich en deux ou trois parts égales.
  • Bon appétit !