La formidable Sauce Karashi Miso Ponzu prête en 2 minutes !
La sauce Karashi Miso Ponzu est un condiment japonais polyvalent qui associe la saveur acidulée du ponzu au piquant de la moutarde karashi et au riche umami du miso.
Servings: 1 bol
Calories: 100kcal
Ingrédients
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de mirin
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 c. à café de sucre
- 1 c. à soupe de karashi miso
- 2 c. à soupe de sauce ponzu
- 2 c. à soupe à soupe de vinaigre de riz
- 1 gousse d'ail hachée
- 2 c. à soupe de gingembre râpé
Instructions
- Dans un bol, mélangez la sauce soja, le mirin, l'huile de sésame, le sucre, le karashi miso, la sauce ponzu, le vinaigre de riz, l'ail haché et le gingembre râpé.
- Réservez la sauce pour tremper les gyoza.
- Bon appétit!