Étiquette : oignons

Tanindon : une délicieuse recette de donburi au bœuf et aux œufs

Tanindon : une délicieuse recette de donburi au bœuf et aux œufs

Salut les amis, on débute cette semaine avec le treizième donburi de la série, le Tanindon, un proche cousin du Gyudon et de l’Oyakodon. Dans ce donburi, les japonais mijotent des tranches de bœuf (ou de porc) et d’oignon dans un bouillon dashi. Ils garnissent … [Lire la suite]

Yakiniku Don : le délicieux donburi au bœuf et à la sauce yakiniku

Yakiniku Don : le délicieux donburi au bœuf et à la sauce yakiniku

Salut les amis, voici le Yakiniku Don, déjà la onzième recette de la liste des donburi. Et comme c’est le week-end, on va parler grillades 🙂 J’aimerai vous présenter la recette d’un donburi succulent de bœuf à la sauce yakiniku.

Tamago Don : La recette authentique japonaise pour un délicieux bol aux œufs

Tamago Don : La recette authentique japonaise pour un délicieux bol aux œufs

Introduction Salut les amis, huitième donburi de la série, nous allons voir aujourd’hui la recette du cousin de l’Oyakodon, le Tamago Don. Les deux plats sont des bols de riz recouverts d’une garniture à base d’œufs, mais la différence est que l’Oyakodon utilise également du … [Lire la suite]

Korokke, les croquettes japonaises

Korokke, les croquettes japonaises

Salut les amis 🙂 Aujourd’hui nous allons voir ensemble comment cuisiner les Korokke, une recette qui plait énormément aux enfants 🙂 Les Korokke, ce sont des croquettes de purée à la viande et aux oignons, ce qui pourrait ressembler à un hachi parmentier panné. Un … [Lire la suite]

Gyudon, le « bol de bœuf »

Gyudon, le « bol de bœuf »

Le Gyudon (littéralement « bol de bœuf »), est un autre donburi incontournable. Délicieux et réconfortant, il est essentiellement composé de bœuf finement tranché, des oignons, servi sur un bol de riz chaud. On ajoute parfois un jaune d’œuf ou un œuf poché dessus pour apporter … [Lire la suite]