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[Noël 2022] Quel cadeau offrir à un passionné de cuisine ?

[Noël 2022] Quel cadeau offrir à un passionné de cuisine ?

Salut les amis ! comment allez-vous ? Noël approche à grands pas et vous n’avez pas encore de cadeaux pour vos proches / amis passionnés de cuisine ? Pas de panique ! Afin d’apporter un peu de réconfort à vos proches après cette année compliquée, … [Lire la suite]

Cuisine japonaise : les meilleurs livres de 2022

Cuisine japonaise : les meilleurs livres de 2022

Pour le profane, la cuisine japonaise se résume souvent aux sushi, maki, sashimi. Or, la véritable cuisine japonaise, c’est bien plus vaste que cela ! Voici une liste non exhaustive d’ouvrages à posséder absolument, ou à offrir 🙂 NB : La sélection sera mise à … [Lire la suite]

Guide d’achat : les meilleures boites à bento de 2022

Guide d’achat : les meilleures boites à bento de 2022

Bien choisir votre compagnon de repas nomades sans faire d’erreur de casting n’est pas compliqué, à condition de bien vous orienter vers le(s) produit(s) qui vous correspond(ent) le mieux. Du design minimaliste au haut de gamme en bois précieux en passant par le bento chauffant, … [Lire la suite]

Blanc de poulet sauce miso

Blanc de poulet sauce miso

Salut les amis ! Voici une nouvelle recette extra simple et délicieuse, qui complète la série des recettes avec de la pâte miso. NB : La marinade se prépare la veille.

Shogayaki de porc au gingembre

Shogayaki de porc au gingembre

Salut les amis ! Aujourd’hui, nous allons voir la recette d’un plat très populaire très savoureux, simple, rapide et réconfortant : le Shogayaki. Shoga signifie gingembre et yaki signifie griller. Une simple recette de porc finement émincé, sauté dans un mélange de gingembre, de sauce … [Lire la suite]

Ailes de poulet à l’ail et au miso

Ailes de poulet à l’ail et au miso

Salut les amis, Bien que cette recette puisse être adaptée à n’importe quelle partie du poulet, j’ai choisi d’utiliser des ailes. Vous êtes donc libres d’utiliser n’importe quelle partie, du moment que la peau est présente. Voici donc la recette des délicieuses ailes de poulet … [Lire la suite]

Saumon teriyaki

Saumon teriyaki

Salut les amis 🙂 Si vous me suivez sur instagram, vous comprendrez pourquoi j’ai fait ressurgir hier la recette de la sauce teriyaki :p C’était simplement un indice pour annoncer cette délicieuse recette, extrêmement simple à réaliser. Aujourd’hui, voyons ensemble la recette express du si … [Lire la suite]

[Noël 2021] Quel cadeau offrir à un passionné de cuisine ?

[Noël 2021] Quel cadeau offrir à un passionné de cuisine ?

Salut les amis ! comment allez-vous ? Noël approche à grands pas et vous n’avez pas encore de cadeaux pour vos proches / amis passionnés de cuisine ? Pas de panique ! Afin d’apporter un peu de réconfort à vos proches après cette année compliquée, … [Lire la suite]

Nasu Dengaku, les aubergines glacées à la sauce miso

Nasu Dengaku, les aubergines glacées à la sauce miso

Salut les amis 🙂 Après avoir vu ensemble la recette de la sauce den miso, je vous propose un des plus populaires Miso Dengaku, le Nasu Dengaku, les aubergines glacées à la sauce miso. Vous allez me dire « mais c’est un plat d’été ! », je … [Lire la suite]

Sauce den miso pour glaçage

Sauce den miso pour glaçage

Salut les amis ! j’espère que tout se passe bien pour vous 🙂 Après cette longue absence, je vous propose une délicieuse sauce au miso pour glaçage. A l’origine utilisée pour le glaçage de la morue et des aubergines, cette sauce sucrée-salée a été rendue … [Lire la suite]

[Bon Plan avril 2021] Amazon Music GRATUIT pendant 3 mois, résiliable à tout moment !

[Bon Plan avril 2021] Amazon Music GRATUIT pendant 3 mois, résiliable à tout moment !

Salut les amis 🙂 Une fois n’est pas coutume, je partage un bon plan qui n’a rien à voir avec la cuisine japonaise. Écouter gratuitement 60 millions de titres musicaux en HD gratuitement pendant trois mois, ça vous dit ? Amazon propose son service de … [Lire la suite]

Yakimeshi, le riz frit japonais

Yakimeshi, le riz frit japonais

Salut les amis ! Comment allez-vous ? Aujourd’hui nous allons voir ensemble une recette délicieuse et idéale lorsqu’on manque de temps : le Yakimeshi. Le Yakimeshi est le cousin du riz cantonnais chinois et du chahan (avec du porc chashu au lieu du jambon). La … [Lire la suite]