Mame Gohan : Un délice japonais surprenant aux petits pois en seulement 3 ingrédients !

Mame Gohan : Un délice japonais surprenant aux petits pois en seulement 3 ingrédients !

Le délicieux Mame Gohan aux petits pois Salut les amis ! Après la délicieuse recette de Yasai Itamae, qui vous a permis de découvrir la saveur des légumes sautés à la japonaise, on reste dans la thématique des pois avec une autre recette de saison … [Lire la suite]

Le Meilleur Poulet Teriyaki Croustillant Que Vous Ne Goûterez Jamais

Le Meilleur Poulet Teriyaki Croustillant Que Vous Ne Goûterez Jamais

Une Recette de Poulet Teriyaki à Tomber! Salut les amis, vous avez adoré ma sauce Teriyaki et les recettes qui l’utilisent, comme la Recette de Donburi au porc teriyaki, ou le Donburi au saumon teriyaki ou simplement la recette très simple mais néanmoins délicieuse de … [Lire la suite]

Le Délicieux Tonkatsu Burger Maison au Poulet Katsu

Le Délicieux Tonkatsu Burger Maison au Poulet Katsu

Tonkatsu Burger : Une Création Maison pour les fans de burgers et du Japon Un burger ultra gourmand Quand on pense à un burger, on imagine généralement deux tranches de pain bien gonflées enserrant une délicieuse galette de viande. Mais aujourd’hui, je vous propose une … [Lire la suite]

Découvrez l’Ochazuke, un plat japonais traditionnel de riz au thé vert

Découvrez l’Ochazuke, un plat japonais traditionnel de riz au thé vert

Découvrez l’ochazuke, un plat japonais traditionnel de riz au thé vert, personnalisable et riche en saveurs. Un plât réconfortant et sain L’ochazuke, souvent traduit par « riz au thé vert », est un plat simple et réconfortant de la cuisine japonaise qui se compose de riz blanc … [Lire la suite]

Chou-fleur Rôti à l’ail nouveau et au miso

Chou-fleur Rôti à l’ail nouveau et au miso

Le Chou-fleur Rôti à l’ail nouveau et au miso – Une Ode Printanière à l’Umami Lorsque les timides rayons du soleil printanier viennent réchauffer la terre, les champs se parent de leurs plus belles tenues. Parmi les premières crinolines à pointer le bout de leur … [Lire la suite]

Salade de Chou Croquante au Yuzu Kosho

Salade de Chou Croquante au Yuzu Kosho

La succulente Salade de Chou Croquante au Yuzu Kosho Le coleslaw au yuzu kosho est une salade de chou blanc avec du yuzu kosho, une pâte épicée japonaise à base de zeste de yuzu, de piment et de sel. Ce coleslaw est préparé avec du … [Lire la suite]

Recette : Un Tan Tan Ramen (Tantanmen) en moins d’1 heure

Recette : Un Tan Tan Ramen (Tantanmen) en moins d’1 heure

Le Tantanmen (tan tan ramen) est une soupe de nouilles japonaise à base de bouillon crémeux, de pâte de sésame et de viande avec des saveurs inspirées des nouilles dan dan chinoises.  

Okonomiyaki version Hiroshima

Okonomiyaki version Hiroshima

La recette traditionnelle et authentique de l’Okonomiyaki version Hiroshima se distingue par son montage en couches successives d’ingrédients, contrairement à la version d’Osaka où les ingrédients sont mélangés dans la pâte.

Des gyoza au bœuf juteux et croustillants en 7 étapes simples

Des gyoza au bœuf juteux et croustillants en 7 étapes simples

Explorez l’art des Gyoza au bœuf : une farce juteuse, une enveloppe croustillante. La perfection à chaque bouchée! Envie d’un plat japonais savoureux et réconfortant ? Essayez les gyoza au boeuf ! Ces raviolis japonais sont un incontournable de la cuisine japonaise. Ils sont composés … [Lire la suite]

7 Étapes simples pour des Gyoza aux Crevettes Parfaits

7 Étapes simples pour des Gyoza aux Crevettes Parfaits

Apprenez les étapes cruciales pour créer des raviolis japonais mémorables avec cette de recette de gyoza aux crevettes, de la sélection d’ingrédients à la présentation finale.  

Gyoza de Bœuf Wagyu et Foie Gras, Sauce Karashi Miso Ponzu du chef Nobu

Gyoza de Bœuf Wagyu et Foie Gras, Sauce Karashi Miso Ponzu du chef Nobu

Plongez dans un festin gastronomique d’exception avec cette recette de Gyoza où se marient les saveurs uniques du Bœuf Wagyu et du Foie Gras, sublimées par la sauce Karashi Miso Ponzu signée Chef Nobu Matsuhisa.     – Un Hommage au Plat Signature de Nobu … [Lire la suite]

Gyoza au Poulet : des dumplings parfaits en moins d’1 heure

Gyoza au Poulet : des dumplings parfaits en moins d’1 heure

Gyoza au Poulet – La meilleure recette ! Apprenez à préparer des gyoza au poulet, des raviolis japonais croustillants et juteux. Cette recette est simple et rapide à réaliser, et elle est parfaite pour un repas ou un apéro gourmand. Salut les amis. C’est une … [Lire la suite]