Salut les amis 🙂 Aujourd’hui, je vous présente ma recette de Tori Katsudon au poulet. Avant cela, j’aimerai vous annoncer que cette recette ouvre la voie à une série sur les donburi qui sera mise en ligne ces prochains jours 🙂
Salut les amis ! Après la recette du délicieux Tori Katsu frit de ce matin, voici une version cuite au four : le Poulet Katsu croustillant et juteux cuit au four. Le katsu au poulet est un plat japonais très populaire, composé d’une escalope de … [Lire la suite]
Découvrez le Tori katsu, THE poulet pané juteux et croustillant Salut les amis ! Le Tori katsu est un plat traditionnel japonais à base de poulet pané avec du panko et servi avec de la sauce tonkatsu. C’est une variante au poulet du fameux tonkatsu … [Lire la suite]
Salut les amis 🙂 Comme vous avez pu le constater, on fait le tour des meilleures soupes japonaises pour bien se détoxifier avant que la chaleur n’arrive 🙂 Aujourd’hui ça sera au tour du délicieux Kakitamajiru.
Salut les amis 🙂 Aujourd’hui j’aimerai vous présenter ma nouvelle recette : le Kabocha no misoshiru. Il s’agit d’une soupe de citrouille japonaise traditionnelle qui est très populaire dans les mois d’automne et d’hiver. les grandes chaleurs ne sont pas encore là, alors autant en … [Lire la suite]
Salut les amis 🙂 Connaissez-vous le Tonjiru ? Le Tonjiru est une délicieuse soupe miso japonaise, traditionnelle, préparée avec du porc et des légumes. C’est une soupe nourrissante et réconfortante qui est parfaite (et c’est peu dire!) pour les jours froids d’hiver.
Salut les amis ! Bienvenue sur cet article consacré aux gyoza aux légumes ! Si vous êtes un habitué du blog, vous avez peut-être déjà lu mon précédent article sur les gyoza au porc, ainsi que la recette de la pâte maison 🙂 J’ai reçu … [Lire la suite]
Blanc de poulet sauce miso Salut les amis ! Voici une nouvelle recette extra simple et délicieuse, qui complète la série des recettes avec de la pâte miso. NB : La marinade se prépare la veille.
Salut les amis ! Aujourd’hui, nous allons voir la recette d’un plat très populaire très savoureux, simple, rapide et réconfortant : le Shogayaki. Shoga signifie gingembre et yaki signifie griller. Une simple recette de porc finement émincé, sauté dans un mélange de gingembre, de sauce … [Lire la suite]
Salut les amis, Bien que cette recette puisse être adaptée à n’importe quelle partie du poulet, j’ai choisi d’utiliser des ailes. Vous êtes donc libres d’utiliser n’importe quelle partie, du moment que la peau est présente. Voici donc la recette des délicieuses ailes de poulet … [Lire la suite]
Salut les amis 🙂 Après avoir vu ensemble la recette de la sauce den miso, je vous propose un des plus populaires Miso Dengaku, le Nasu Dengaku, les aubergines glacées à la sauce miso. Vous allez me dire « mais c’est un plat d’été ! », je … [Lire la suite]
Salut les amis ! Comment allez-vous ? Aujourd’hui nous allons voir ensemble une recette délicieuse et idéale lorsqu’on manque de temps : le Yakimeshi. Le Yakimeshi est le cousin du riz cantonnais chinois et du chahan (avec du porc chashu au lieu du jambon). La … [Lire la suite]