Étiquette : cuisine japonaise

Découvrez le fabuleux Fruit Sando, le Sandwich aux fruits japonais prêt en 10 minutes

Découvrez le fabuleux Fruit Sando, le Sandwich aux fruits japonais prêt en 10 minutes

Qu’est-ce que le fruit sando aux fraises ? Le fruit sando aux fraises (sandwich aux fruits japonais), également connu sous le nom de « ichigo sando » ou sandwich japonais aux fraises, est une variété populaire de sandwich japonais aux fruits. Un des snacks / dessert japonais … [Lire la suite]

Découvrez le Kaisendon (Kaisen Donburi), le somptueux bol de riz japonais aux fruits de mer

Découvrez le Kaisendon (Kaisen Donburi), le somptueux bol de riz japonais aux fruits de mer

Le Kaisendon, ou Kaisen Donburi, est un plat emblématique de la cuisine japonaise qui célèbre la générosité des océans à travers un éblouissant éventail de fruits de mer frais. Originaire des régions côtières du nord du Japon, ce bol de riz garni constitue une véritable … [Lire la suite]

[Guide] Tout Savoir Sur Les Donburi + 27 Recettes Délicieuses ( Cuisine authentique )

[Guide] Tout Savoir Sur Les Donburi + 27 Recettes Délicieuses ( Cuisine authentique )

Salut les amis ! Si vous me suivez Sur Instagram, ou si vous êtes un habitué du blog, vous savez à quel point je suis accro aux donburi et aux Gyoza. C’est pour cette raison qu’aujourd’hui, je souhaitais également tenter de vous convertir et peut-etre … [Lire la suite]

Découvrez l’Ochazuke, un plat japonais traditionnel de riz au thé vert

Découvrez l’Ochazuke, un plat japonais traditionnel de riz au thé vert

Découvrez l’ochazuke, un plat japonais traditionnel de riz au thé vert, personnalisable et riche en saveurs. Un plât réconfortant et sain L’ochazuke, souvent traduit par « riz au thé vert », est un plat simple et réconfortant de la cuisine japonaise qui se compose de riz blanc … [Lire la suite]

Asperges glacées au miso

Asperges glacées au miso

Salut les amis, c’est la saison des asperges ! Ces délicates asperges printanières revêtent leurs plus beaux atours dans cette recette originale. Sucrées, salées, mais surtout délicieusement umami grâce à la riche sauce miso, elles offrent un véritable festival de saveurs. Légèrement caramélisées pour une … [Lire la suite]

Salade de Chou Croquante au Yuzu Kosho

Salade de Chou Croquante au Yuzu Kosho

La succulente Salade de Chou Croquante au Yuzu Kosho Le coleslaw au yuzu kosho est une salade de chou blanc avec du yuzu kosho, une pâte épicée japonaise à base de zeste de yuzu, de piment et de sel. Ce coleslaw est préparé avec du … [Lire la suite]

Recette du Banana Bread Japonais

Recette du Banana Bread Japonais

Voici la recette du délicieux Cake à la banane / banana bread dans sa version japonaise : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.

Recette : Un Tan Tan Ramen (Tantanmen) en moins d’1 heure

Recette : Un Tan Tan Ramen (Tantanmen) en moins d’1 heure

Le Tantanmen (tan tan ramen) est une soupe de nouilles japonaise à base de bouillon crémeux, de pâte de sésame et de viande avec des saveurs inspirées des nouilles dan dan chinoises.  

Recette du tenkasu / agedama, les délicieux flocons de tempura

Recette du tenkasu / agedama, les délicieux flocons de tempura

Le tenkasu, également connu sous le nom d’agedama, est une spécialité japonaise qui ajoute une texture croustillante et savoureuse à de nombreux plats. Apprenez comment préparer ce délicieux ingrédient à la maison et découvrez ses multiples utilisations dans la cuisine japonaise. Bien que cette recette … [Lire la suite]

Découvrez la recette authentique des Takoyaki : délicieuses boulettes japonaises au poulpe

Découvrez la recette authentique des Takoyaki : délicieuses boulettes japonaises au poulpe

Découvrez les rois de la street food japonaise, j’ai nommé les takoyaki, ces savoureuses boulettes japonaises à base de pâte au dashi, farcies de poulpe et garnies de miettes de tempura, de gingembre rouge vinaigré et d’oignon vert. Préparées à l’aide d’une poêle spéciale, elles … [Lire la suite]

Le Poulet Nanban : L’Incontournable Poulet Frit et sa Sauce Tartare

Le Poulet Nanban : L’Incontournable Poulet Frit et sa Sauce Tartare

Découvrez le Poulet Nanban, un plat japonais incontournable alliant poulet frit croustillant et sauce tartare onctueuse. Plongez dans son histoire, ses ingrédients et ses variations pour une expérience culinaire riche en saveurs et en textures. Apprenez comment accompagner et savourer ce plat emblématique de la cuisine japonaise.

Chiffon Cake au Chocolat Japonais : La Recette Parfaite pour Pâques

Chiffon Cake au Chocolat Japonais : La Recette Parfaite pour Pâques

Découvrez le chiffon cake au chocolat, une pâtisserie légère et aérienne qui apportera une touche d’originalité à votre table de Pâques. Salut les amis ! vous avez adoré le délicieux Chiffon Cake au Matcha ? Alors préparez-vous à fondre de plaisir avec cette nouvelle recette … [Lire la suite]