Étiquette : boulettes de poulet

Chanko Nabe : Recette Authentique du Ragoût de Sumo

Chanko Nabe : Recette Authentique du Ragoût de Sumo

Le chanko nabe est le hot pot traditionnel des lutteurs de sumo japonais : un bouillon de carcasse de poulet riche, des tsukune moelleux, du tofu et des légumes de saison mijotés ensemble. Comptez 50 minutes de préparation active pour un plat complet, réconfortant, pensé …

Tsukune Don : le donburi avec l’irrésistible boulette de viande japonaise

Tsukune Don : le donburi avec l’irrésistible boulette de viande japonaise

Salut les amis. Cette semaine, on débute avec un donburi fantastique à base de tsukune : le tsukune Don. Si vous êtes un habitué du blog, vous connaissez déjà la recette traditionnelle qui se trouve ici. Aujourd’hui, nous allons voir une recette légèrement différente, avec …