Étiquette : Japon

Tonjiru : la recette japonaise de la soupe miso au porc et aux légumes

Tonjiru : la recette japonaise de la soupe miso au porc et aux légumes

Le tonjiru est une soupe miso japonaise au porc et aux légumes d’automne et d’hiver, mijotée en marmite et servie bien chaude. Comptez 20 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson pour un plat complet qui tient lieu de dîner léger. Idéal les soirs …

Les cerisiers sakura : un voyage poétique au cœur de la culture japonaise

Les cerisiers sakura : un voyage poétique au cœur de la culture japonaise

I. Introduction   Les cerisiers Sakura sont l’un des symboles les plus emblématiques du Japon. Chaque année, au printemps, ces arbres se parent de magnifiques fleurs roses ou blanches qui émerveillent les habitants et les visiteurs. La floraison des Sakura est un événement très attendu …