Étiquette : poulet pané

Recette de Tori katsu, le poulet pané japonais juteux et croustillant

Recette de Tori katsu, le poulet pané japonais juteux et croustillant

Découvrez le Tori katsu, THE poulet pané juteux et croustillant Salut les amis ! Le Tori katsu est un plat traditionnel japonais à base de poulet pané avec du panko et servi avec de la sauce tonkatsu. C’est une variante au poulet du fameux tonkatsu … [Lire la suite]

Sauce tonkatsu maison (sauce Bulldog)

Sauce tonkatsu maison (sauce Bulldog)

L’irrésistible Sauce tonkatsu / Sauce chuno Entre ketchup et sauce worcestershire, la sauce Bull-Dog (également appellée Sauce chuno / sauce tonkatsu) est rapidement devenue indispensable sur les tables japonaises. Elle est pratiquement indissociable du tonkatsu, des korokke ou des okonomiyaki. Je vous propose une recette … [Lire la suite]