Okonomiyaki – le pancake japonais version Osaka
avril 1, 2019

Okonomiyaki – le pancake japonais version Osaka

Découvrez la quintessence de la street food japonaise avec ce voyage gourmand au cœur de l’okonomiyaki version Osaka. Salut les amis ! Après avoir vu ensemble la recette de la mayonnaise japonaise et de la sauce okonomi, voyons comment réaliser ce succulent pancake Japonais.  

Sauce okonomiyaki (version classique et version vegan)
avril 1, 2019

Sauce okonomiyaki (version classique et version vegan)

La succulente sauce okonomiyaki L’okonomiyaki se traduit littéralement par « grillé comme vous voulez« ). Au japon c’est un plat typique très prisé. Ce pancake salé, se décline dans de nombreuses variantes régionales, mais les deux plus connues étant celles d’Osaka et celles d’Hiroshima. C’est un plat …