Salut les amis! doux, aérien et incroyablement léger, le cheesecake japonais est une délicieuse création de la pâtisserie japonaise qui va indubitablement vous séduire. Avec sa texture unique, à mi-chemin entre un nuage et un gâteau, ce dessert raffiné est une véritable expérience gustative qui …
Shortcake japonais à la fraise Salut les amis, imaginez un gâteau léger et moelleux, enveloppé d’une couche de crème fouettée délicate et couronné de fraises fraîches juteuses. C’est le Shortcake japonais à la fraise, une véritable merveille sucrée qui trouve ses origines dans la célèbre …
Salut les amis, vous aimez probablement les cookies classiques ? vous allez adorer les cookies japonais au matcha (抹茶クッキー) 🙂 Les cookies japonais au matcha ont une saveur délicate et légèrement amère, avec des notes herbacées caractéristiques du thé vert matcha. Le matcha utilisé dans …
Salut les amis, connaissez-vous le Castella Cake / kasutera (カステラ) ? Un gâteau moelleux et délicat avec une texture ultra légère. Plongez dans l’histoire de ce gâteau emblématique, apprenez à le préparer et régalez-vous avec cette recette japonaise authentique ! Découvrez la délicatesse du Castella …
Introduction Salut les amis, encore un grand classique des donburi pour étoffer la liste, voici la recette du miso katsu don. Le Miso katsu don est un plat japonais à base de porc pané, de riz et de sauce miso. C’est une variante du tonkatsu, …
Salut les amis 🙂 On continue la série des donburi avec un grand classique de la cuisine japonaise : le curry japonais, mais en donburi 🙂 Du porc juteux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, du curry japonais aux légumes au parfum intense, le tout …
Salut les amis! comment allez-vous ? connaissez-vous le delicieux Hambagu ? C’est la version japonaise du steak à burger, incroyablement juteux et qui fond littéralement en bouche! J’aime les manger avec des petits légumes sautés, un bol de riz et de la salade de pommes …
La Potesara (Poteto Sarada) marie la douceur veloutée des pommes de terre, le croquant vibrant des légumes et la pointe acidulée de mayonnaise Kewpie, pour un accompagnement irrésistible pour petits et grands. Une recette extraordinairement simple et rapide.
Purin : le merveilleux flan japonais Salut les amis, comment allez-vous ? Aujourd’hui nous allons voir ensemble la recette du purin, cette crème caramel dont les japonais raffolent !
Salut les amis 🙂 Aujourd’hui nous allons voir ensemble comment cuisiner les Korokke, une recette qui plait énormément aux enfants 🙂 Les Korokke, ce sont des croquettes de purée à la viande et aux oignons, ce qui pourrait ressembler à un hachi parmentier panné. Un …
Le succulent Katsudon : la vraie recette traditionnelle Aujourd’hui, nous allons voir la recette d’un de mes donburi préféré : le katsudon. Du riz, nappé d’une sauce au soy + oignons, d’une omelette et de tonkatsu tranché. Le katsudon est un plat traditionnel japonais composé …
La délicieuse Omurice Salut les amis 🙂 L’omurice est un plat populaire de la cuisine japonaise qui combine les ingrédients occidentaux et les techniques de cuisson asiatiques. En effet, cette omelette fourrée de riz frit et de sauce tomate est un plat savoureux et réconfortant. …