Introduction Salut les amis. Comme vous le savez, la cuisine japonaise est réputée pour sa délicatesse et son raffinement. C’est pour cela qu’aujourd’hui, nous allons quitter un peu les recettes traditionnelles pour la cuisine fusion haut de gamme. Je vous invite à découvrir dans cette … [Lire la suite]
Ikura don Salut les amis, voici la dixième recette de donburi de la série. Cette recette d’Ikura don fait suite à la recette de donburi de sashimi de saumon et ikura de ce matin. Dans cette recette, je vais vous montrer comment préparer les œufs … [Lire la suite]
Sauce teriyaki traditionnelle Salut les amis 🙂 On ne présente plus la fameuse sauce teriyaki, cette délicieuse sauce sucrée tellement savoureuse ! Aujourd’hui nous allons voir la véritable recette traditionnelle, différente de celle occidentalisée, plus épaisse et sirupeuse qu’on trouve dans nos restaurants. Recette que … [Lire la suite]