Étiquette : pâtisserie japonaise

Le cheesecake japonais : un dessert raffiné à essayer absolument

Le cheesecake japonais : un dessert raffiné à essayer absolument

Salut les amis! doux, aérien et incroyablement léger, le cheesecake japonais est une délicieuse création de la pâtisserie japonaise qui va indubitablement vous séduire. Avec sa texture unique, à mi-chemin entre un nuage et un gâteau, ce dessert raffiné est une véritable expérience gustative qui … [Lire la suite]

Cookies japonais au matcha : découvrez la recette authentique

Cookies japonais au matcha : découvrez la recette authentique

Salut les amis, vous aimez probablement les cookies classiques ? vous allez adorer les cookies japonais au matcha (抹茶クッキー) 🙂 Les cookies japonais au matcha ont une saveur délicate et légèrement amère, avec des notes herbacées caractéristiques du thé vert matcha. Le matcha utilisé dans … [Lire la suite]

Le Castella Cake japonais, un gâteau moelleux et délicat

Le Castella Cake japonais, un gâteau moelleux et délicat

Salut les amis, connaissez-vous le Castella Cake (カステラ) ? Un gâteau moelleux et délicat avec une texture ultra légère. Plongez dans l’histoire de ce gâteau emblématique, apprenez à le préparer et régalez-vous avec cette recette japonaise authentique !   Découvrez la délicatesse du Castella Cake … [Lire la suite]

Mochi à la fraise (Ichigo Daifuku) : une fusion exquise de mochi, fraises & Anko

Mochi à la fraise (Ichigo Daifuku) : une fusion exquise de mochi, fraises & Anko

Salut les amis, vous connaissez probablement les Ichigo Daifuku (いちご大福), ces délicieux mochi à la fraise et à la pâte d’anko qu’on voit souvent sur instagram. Aujourd’hui je vous propose d’apprendre à les réaliser chez vous 🙂   Les délicieux mochi à la fraise Dans … [Lire la suite]

Dorayaki : La recette traditionnelle des authentiques pancakes moelleux japonais

Dorayaki : La recette traditionnelle des authentiques pancakes moelleux japonais

Salut les amis, toujours dans la continuité des meilleurs desserts japonais, voici les dorayaki !   Introduction Les saveurs exquises du Japon ne cessent de captiver les amateurs de cuisine du monde entier. Parmi les nombreuses gourmandises qui ont conquis les palais, il y a … [Lire la suite]

Taiyaki : Symbole de chance et dessert incontournable au Japon

Taiyaki : Symbole de chance et dessert incontournable au Japon

Salut les amis, on continue cette nouvelle série centrée sur les dessert japonais avec un incontournable que vous connaissez tous : Les Taiyaki !   Introduction Les Taiyaki sont devenus l’un des desserts les plus emblématiques du Japon. En effet, ces gâteaux en forme de … [Lire la suite]