Menu enfants : Découvrez des recettes adaptées aux enfants et appréciées par toute la famille, comme l’Hambagu, l’omelette roulée japonaise (Tamagoyaki), les onigiri ou le poulet teriyaki. Idéal pour des repas en famille savoureux et équilibrés !
Découvrez l’okonomiyaki, un plat traditionnel japonais originaire principalement d’Osaka et d’Hiroshima, souvent comparé à une pizza ou une omelette. Ce plat chaud et savoureux est composé d’une pâte à base d’œufs, de farine de blé tendre, de chou cabus et de dashi, à laquelle s’ajoutent …
Recette authentique de Takoyaki : Pâte fluide au dashi, rotation millimétrée, sauce maison en trois minutes : tout ce qu’il faut pour réussir des takoyaki croustillants dehors et fondants dedans, dès la première fournée.
Découvrez le Poulet Nanban, un plat japonais incontournable alliant poulet frit croustillant et sauce tartare onctueuse. Plongez dans son histoire, ses ingrédients et ses variations pour une expérience culinaire riche en saveurs et en textures. Apprenez comment accompagner et savourer ce plat emblématique de la cuisine japonaise.
Découvrez le chiffon cake au chocolat, une pâtisserie légère et aérienne qui apportera une touche d’originalité à votre table de Pâques. Salut les amis ! vous avez adoré le délicieux Chiffon Cake au Matcha ? Alors préparez-vous à fondre de plaisir avec cette nouvelle recette …
Découvrez la délicieuse recette d’Udon au bœuf (Niku Udon) un plat réconfortant japonais incontournable. Des nouilles épaisses, une soupe savoureuse et du bœuf tendre, le tout dans un bouillon dashi parfumé. Réalisez cette délicieuse soupe japonaise chez vous avec ce guide détaillé.
Découvrez les Gyoza au Bœuf et au fromage, une variante irrésistible avec une texture croustillante à l’extérieur et une saveur juteuse à l’intérieur. Sélectionnez soigneusement chaque ingrédient et suivez les étapes simples pour une farce exquise. Salut les amis, aujourd’hui je vous propose encore …
Salut les amis, aujourd’hui je vous propose une recette de Kakuni, la délicieuse poitrine de porc braisée fondante et juteuse.
Salut les amis, si vous me suivez sur Instagram, vous avez pu voir la recette traditionnelle des korokke. Mais aujourd’hui, je vous propose la recette des Ebi No Korokke, une alternative délicieuse, à la crevette et à la sauce béchamel.
Salut les amis ! ça vous dit une petite douceur ? Laissez-moi vous présenter le délicieux Kare Pan, le pain fourré au curry japonais ! Avant de commencer, je vous invite à consulter ici la recette du roux de curry japonais maison 🙂
Salut les amis, hier nous avons vu la recette du Shiro Dashi, et je vous ai annoncé que cette recette allait être nécessaire pour la recette d’aujourd’hui. Fin du mystère, nous allons voir ensemble comment préparer un plat léger, délicieux et ultra rafraichissant pour l’été, …
Salut les amis, aujourd’hui nous allons voir la recette traditionnelle du Melon Pan, une délicieuse pâtisserie japonaise. Sa combinaison de textures et son goût sucré en font une friandise appréciée à déguster à tout moment de la journée.
Salut les amis, connaissez-vous les Hanami Dango ? Initialement, cette recette devait faire parti de mon article sur les cerisiers japonais et le hanami. Mais comme il était déjà très long, j’ai décidé de la reporter, donc la voici 🙂 Les Hanami Dango sont de …