Étiquette : porc Châshû

Chahan : Riz frit japonais aux œufs et au porc Châshû
juillet 4, 2023

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Shoyu ramen traditionnel – Le ramen sauce soja
octobre 9, 2020

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Découvrez la recette du shoyu ramen traditionnel et authentique, le ramen sauce soja. Je vous montre comment préparer le bouillon, le tare, le fameux porc chashu braisé et les œufs ajitsuke tamago maison, encore meilleur qu’au restaurant !