Étiquette : porc Châshû

Chahan : Riz frit japonais aux œufs et au porc Châshû

Chahan : Riz frit japonais aux œufs et au porc Châshû

Salut les amis, le Chahan est une simple variation du yakimeshi, avec du délicieux porc braisé Châshû ultra fondant (dont vous pourrez consulter la recette en cliquant ici).   Le Chahan ? Le Chahan, également connu sous le nom de riz frit japonais, est un … [Lire la suite]

Shoyu ramen traditionnel

Shoyu ramen traditionnel

Salut les amis ! Aujourd’hui je vous propose la recette du shoyu ramen traditionnel à base de sauce soja. Avec le froid qui pointe son nez, rien de plus réconfortant qu’un bon bol chaud de ramen 🙂 Le processus n’est pas compliqué mais demande du … [Lire la suite]