Découvrez les délicieux donburi japonais, un plat simple mais savoureux composé d’un bol de riz garni de différents ingrédients tels que des légumes, des viandes ou des fruits de mer. Notre catégorie de recettes de donburi vous invite à explorer les nombreuses variations de ce plat japonais populaire, allant du katsudon avec son poulet pané croustillant au gyudon avec son boeuf mijoté tendre et savoureux. Nos recettes sont faciles à suivre et utilisent des ingrédients frais et authentiques pour une expérience culinaire japonaise authentique et délicieuse.
Yakimeshi, le riz frit japonais Salut les amis ! Comment allez-vous ? Aujourd’hui nous allons voir ensemble une recette délicieuse et idéale lorsqu’on manque de temps : le Yakimeshi. Le Yakimeshi est le cousin du riz cantonnais chinois et du chahan (avec du porc chashu …
Salut les amis 🙂 Nous allons voir aujourd’hui une recette très simple pour les amoureux de sushis/makis : le Chirashi Sushi. Il se compose la plupart du temps de : Sashimi de saumon et de thon finement tranchés, des œufs de saumon Ikura (ou de …
Tendon, le délicieux donburi aux tempura Salut les amis ! Aujourd’hui on boucle la série des donburi avec une recette délicieuse et ultra simple de Ten Don. Ten Don est le nom abrégé de Tempura Donburi. Comme tous les donburi , on part d’une base …
Salut les amis, aujourd’hui je vous propose de découvrir une nouvelle recette de donburi, le très populaire Oyakodon au poulet. Comme la grande majorité des donburi, l’Oyakodon est extrêmement simple à réaliser, avec trois fois rien en terme d’ingrédients. Du riz, nappé d’une sauce à …
Le Gyudon (littéralement « bol de bœuf »), est un autre donburi incontournable. Délicieux et réconfortant, il est essentiellement composé de bœuf finement tranché, des oignons, servi sur un bol de riz chaud. On ajoute parfois un jaune d’œuf ou un œuf poché dessus pour apporter …
Le succulent Katsudon : la vraie recette traditionnelle Aujourd’hui, nous allons voir la recette d’un de mes donburi préféré : le katsudon. Du riz, nappé d’une sauce au soy + oignons, d’une omelette et de tonkatsu tranché. Le katsudon est un plat traditionnel japonais composé …
Salut les amis 🙂 Le yukke don au poisson est un plat japonais classique et délicieux, qui est facile à préparer à la maison. Cette recette comprend du thon frais mariné dans une sauce soja et du mirin, servi sur du riz blanc cuit et …
Tonkatsu (escalope de porc japonaise) maison Salut les amis, aujourd’hui je vais vous révéler ma méthode pour obtenir un Tonkatsu (escalope de porc japonaise) parfait avec une croûte légère, aérée et extrêmement croustillante. Le porc tonkatsu est un plat japonais emblématique, apprécié tant pour sa …