Salut les amis, connaissez-vous le Castella Cake (カステラ) ? Un gâteau moelleux et délicat avec une texture ultra légère. Plongez dans l’histoire de ce gâteau emblématique, apprenez à le préparer et régalez-vous avec cette recette japonaise authentique ! Découvrez la délicatesse du Castella Cake … [Lire la suite]
Salut les amis, connaissez-vous les Warabi Mochi (わらび餅) ? Des mochis gélatineux, à la texture chewy, accompagnés d’un enrobage sucré de poudre de soja et d’un filet de sirop kuromitsu. Voyons comment préparer cette gourmandise japonaise unique en son genre ! Warabi Mochi : … [Lire la suite]
Salut les amis, on continue cette nouvelle série centrée sur les dessert japonais avec un incontournable que vous connaissez tous : Les Taiyaki ! Introduction Les Taiyaki sont devenus l’un des desserts les plus emblématiques du Japon. En effet, ces gâteaux en forme de … [Lire la suite]
Salut les amis, aujourd’hui, j’aimerais vous présenter la première recette d’une série de desserts japonais succulents. Dans cette série, nous allons explorer les délices des desserts japonais, en commençant par un classique incontournable : les Mitarashi Dango. Introduction La cuisine japonaise réserve de véritables … [Lire la suite]
Salut les amis, comment allez-vous ? Aujourd’hui nous allons voir ensemble la recette du purin, cette crème caramel dont les japonais raffolent !