Toriten, le poulet frit que l’on confond toujours avec le karaage Servir du toriten (とり天) en prétendant que c’est un simple karaage, c’est ignorer toute la mécanique des pâtes frites japonaises. Si vous cherchez une recette de toriten authentique, préparez-vous à délaisser la fécule sèche …
Bonjour les amis ! aujourd’hui je voudrais partager avec vous ma recette originale de poulet chashu (tori chashu) tel qu’on le prépare dans ma famille ! Vous connaissez déjà ma recette de porc chashu (qui a beaucoup de succès et je vous en remercie) mais …
Une Recette de Poulet Teriyaki à Tomber! Salut les amis, vous avez adoré ma sauce Teriyaki et les recettes qui l’utilisent, comme la Recette de Donburi au porc teriyaki, ou le Donburi au saumon teriyaki ou simplement la recette très simple mais néanmoins délicieuse de …
Salut les amis, toujours dans la série des donburi, voici le fameux Soboro Don, un grand classique des bento. Le Soboro Don est un plat japonais simple, savoureux et facile à préparer qui convient parfaitement quand on manque de temps. Il est composé de riz …
Salut les amis 🙂 Aujourd’hui, je vous présente ma recette de Tori Katsudon au poulet. Avant cela, j’aimerais vous annoncer que cette recette ouvre la voie à une série sur les donburi qui sera mise en ligne ces prochains jours 🙂
Découvrez la meilleure recette d’ailes de poulet ail miso pour des saveurs japonaises inoubliables. Préparez des ailes de poulet croustillantes et juteuses grâce à notre marinade umami facile. Idéal pour un plat asiatique maison qui épatera tout le monde ! Ailes de poulet ail …
Le délicieux Tebasaki karaage Salut les amis ! Vous avez été nombreux à apprécier ma recette de poulet Karaage, et j’en suis vraiment très heureux. Ainsi, je pense que vous apprécierez également les délicieux Tebasaki 🙂 Tebasaki signifie » ailes de poulet » en japonais. …
Salut les amis, aujourd’hui je vous propose de découvrir une nouvelle recette de donburi, le très populaire Oyakodon au poulet. Comme la grande majorité des donburi, l’Oyakodon est extrêmement simple à réaliser, avec trois fois rien en terme d’ingrédients. Du riz, nappé d’une sauce à …
Le poulet karaage est l’une des recettes de poulet frit les plus abouties qui soit – et l’une des plus mal comprises en dehors du Japon. Ce n’est pas simplement du poulet pané et frit : c’est une technique précise, où chaque étape a une …
Connaissez-vous les Tsukune ? ces délicieuses boulettes japonaises au poulet, glacées à la sauce Yakitori ? Très populaires dans les restaurants Teriyaki/izakaya, on les cuit généralement au barbecue, mais il est néanmoins tout à fait possible de les cuire au four, à la poêle ou …
Vous cherchez une recette yakisoba maison authentique, facile à préparer et pleine de saveurs ? Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur les yakisoba, ces délicieuses nouilles sautées japonaises au goût unique. Ingrédients essentiels, astuces de préparation, variantes régionales et secrets de la sauce yakisoba …
La délicieuse Omurice Salut les amis 🙂 L’omurice est un plat populaire de la cuisine japonaise qui combine les ingrédients occidentaux et les techniques de cuisson asiatiques. En effet, cette omelette fourrée de riz frit et de sauce tomate est un plat savoureux et réconfortant. …