Étiquette : raviolis

Pâte à gyoza aux épinards

Pâte à gyoza aux épinards

Salut les amis ! Après d’excellents retours sur ma pâte à gyoza, je vous propose aujourd’hui une pâte un peu différente à base d’épinards. Cette pâte colorée apportera un peu de pep’s sur la table et fera sans nul doute sensation auprès de vos convives … [Lire la suite]

Les gyoza, raviolis japonais traditionnels

Les gyoza, raviolis japonais traditionnels

  Ah les gyoza ! ces délicieux raviolis japonais juteux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur !  S’inspirant des raviolis chinois (jiǎozi), on trouve les gyoza dans la majorité des restaurants Japonais (izakaya, restaurants de ramen…). Que ce soit en apéritif, en plat principal, ou … [Lire la suite]

Pâte à gyoza / Raviolis japonais

Pâte à gyoza / Raviolis japonais

  Farine, eau, sel. Voilà tout ce qu’il vous faudra pour réaliser ces feuilles pour gyoza/raviolis japonais! Simple non? Pour une dose de farine, il faudra ajouter environ la moitié d’eau (la dose d’eau dépendra de la qualité de la farine). La recette des gyoza, … [Lire la suite]