Pâte à gyoza aux épinards

Pâte à gyoza aux épinards

La surprenante pâte à gyoza aux épinards

Salut les amis !

Après d’excellents retours sur ma pâte à gyoza, je vous propose aujourd’hui une pâte un peu différente à base d’épinards.

Cette pâte colorée apportera un peu de pep’s sur la table et fera sans nul doute sensation auprès de vos convives !

C’est également un moyen simple de faire consommer des épinards aux enfants 🙂


 

pâte à gyoza aux épinards– Cliquez sur l’image ci-dessus pour consulter les guides d’achats essentiels de la cuisine japonaise –

 

La liste de courses pour la pâte à gyoza aux épinards

pâte à gyoza aux épinards

 

La recette pour la pâte à gyoza aux épinards

gyoza

Pâte à gyoza aux épinards

pâte à gyoza aux épinardsJeff
Après d'excellents retours sur ma pâte à gyoza, je vous propose aujourd'hui une pâte un peu différente à base d'épinards.
Cette pâte colorée apportera un peu de pep's sur la table et fera sans nul doute sensation auprès de vos convives !
C'est également un moyen simple de faire consommer des épinards aux enfants 🙂
Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat Appetizer, Main Course
Cuisine Japanese
Portions 24 feuilles
Calories 100 kcal

Ingrédients
  

  • 250 g de farine
  • 25 ml d'eau bouillante
  • 40 g d'épinards frais
  • 1/4 cc de sel

Instructions
 

  • Placez la farine et le sel dans un bol ou un robot, réserver.
  • Dans un blender, mettre les épinards et l'eau bouillante. Mixez jusqu'à obtenir un jus d'épinards.
  • Ajoutez 125/130 ml de jus à la farine (la moitié du jus), mélangez pendant 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Réservez le reste du jus au congélateur pour une utilisation ultérieure.
  • Coupez la boule de pâte en deux morceau et les rouler en boudins.
  • Enveloppez les deux boudins dans du film alimentaire et laissez reposer une heure à température ambiante.
  • Sur un plan de travail, étalez un peu de farine de tapioca ou de maïzena
  • Coupez chaque boudin en 12 parts égales (soit 24 petites boules au total)
  • Étalez chaque boule en disque de 10 cm de diamètre (vous pouvez évidemment vous aider d'un emporte pièce pour aller plus vite)
  • Pour pouvoir les empiler, ajoutez un peu de maïzena entre chaque feuille.
Keyword gyoza

Bon appétit !

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