Salut les amis ! Si vous cherchez à améliorer votre alimentation avec des repas sains et équilibrés, cette salade d’épinards japonaise, Gomaae, pourrait être un excellent choix. En effet, cette salade est non seulement délicieuse, mais elle est également riche en nutriments essentiels. Les épinards …
Salut les amis, je ne vous ai pas encore parlé de mon addiction au sésame et mon envie d’en mettre dans tous les plats ? 🙂 Et bien pour ceux qui sont comme moi, cette recette de Goma-dare va ravir vos papilles. Parfaite pour accompagner …
Délicieuse vinaigrette Wafu Wafu, désigne généralement le style Japonais. Vinaigrettes wafu : cela signifie que la saveur de la vinaigrette provient d’ingrédients traditionnels (sésame, sauce soja, vinaigre de riz). Il existe de nombreuses variantes (avec de l’algue aonori, du gingembre, de la purée d’umeboshi, du …
La sauce ponzu est une sauce légère à base d’agrumes. Elle accompagne à merveille le nabe (fondue japonaise), les légumes, les salades, le hiyayakko (tofu froid) et le poisson. Elle s’accommode également très bien avec les viandes (apporte davantage de fraicheur et de légèreté dans …
Envie de réaliser chez vous la fameuse mayonnaise japonaise Kewpie ? Découvrez ma recette maison simple et rapide pour obtenir une sauce onctueuse, savoureuse et authentique, parfaite pour accompagner vos plats japonais préférés. Suivez mes astuces pour réussir la véritable mayonnaise Kewpie, bien plus gourmande …