Salut les amis 🙂 Connaissez-vous le Tonjiru ? Le Tonjiru est une délicieuse soupe miso japonaise, traditionnelle, préparée avec du porc et des légumes. C’est une soupe nourrissante et réconfortante qui est parfaite (et c’est peu dire!) pour les jours froids d’hiver.
I. Introduction Les cerisiers Sakura sont l’un des symboles les plus emblématiques du Japon. Chaque année, au printemps, ces arbres se parent de magnifiques fleurs roses ou blanches qui émerveillent les habitants et les visiteurs. La floraison des Sakura est un événement très attendu …
Salut les amis ! Bienvenue sur cet article consacré aux gyoza aux légumes ! Si vous êtes un habitué du blog, vous avez peut-être déjà lu mon précédent article sur les gyoza au porc, ainsi que la recette de la pâte maison 🙂 J’ai reçu …
Les meilleurs livres de 2024 Pour le profane, la cuisine japonaise se résume souvent aux sushi, maki, sashimi. Or, la véritable cuisine japonaise, c’est bien plus vaste que cela !
Bien choisir votre compagnon de repas nomades sans faire d’erreur de casting n’est pas compliqué, à condition de bien vous orienter vers le(s) produit(s) qui vous correspond(ent) le mieux. Du design minimaliste au haut de gamme en bois précieux en passant par le bento chauffant, …
Blanc de poulet sauce miso Salut les amis ! Voici une nouvelle recette extra simple et délicieuse de blanc de poulet sauce miso, qui complète la série des recettes avec de la pâte miso. Vous allez adorer ma recette de blanc de poulet sauce miso, …
Salut les amis ! Aujourd’hui, nous allons voir la recette d’un plat très populaire très savoureux, simple, rapide et réconfortant : le Shogayaki. Shoga signifie gingembre et yaki signifie griller. Une simple recette de porc finement émincé, sauté dans un mélange de gingembre, de sauce …
Découvrez la meilleure recette d’ailes de poulet ail miso pour des saveurs japonaises inoubliables. Préparez des ailes de poulet croustillantes et juteuses grâce à notre marinade umami facile. Idéal pour un plat asiatique maison qui épatera tout le monde ! Ailes de poulet ail …
Salut les amis 🙂 Si vous me suivez sur instagram, vous comprendrez pourquoi j’ai fait ressurgir hier la recette de la sauce teriyaki :p C’était simplement un indice pour annoncer cette délicieuse recette, extrêmement simple à réaliser. Aujourd’hui, voyons ensemble la recette express du si …
Salut les amis 🙂 Après avoir vu ensemble la recette de la sauce den miso, je vous propose un des plus populaires Miso Dengaku, le Nasu Dengaku, les aubergines glacées à la sauce miso. Vous allez me dire « mais c’est un plat d’été ! », je …
L’incroyable sauce den miso Salut les amis ! j’espère que tout se passe bien pour vous 🙂 Après cette longue absence, je vous propose une délicieuse sauce au miso pour glaçage. A l’origine utilisée pour le glaçage de la morue et des aubergines, cette sauce …
Yakimeshi, le riz frit japonais Salut les amis ! Comment allez-vous ? Aujourd’hui nous allons voir ensemble une recette délicieuse et idéale lorsqu’on manque de temps : le Yakimeshi. Le Yakimeshi est le cousin du riz cantonnais chinois et du chahan (avec du porc chashu …