Zosui : la surprenante soupe de riz japonaise
Salut les amis 🙂 Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette de zosui, une soupe de riz japonaise délicieuse et nourrissante. Avec sa texture surprenante, c’est un vrai délice !
Salut les amis 🙂 Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette de zosui, une soupe de riz japonaise délicieuse et nourrissante. Avec sa texture surprenante, c’est un vrai délice !
Salut les amis 🙂 Comme vous avez pu le constater, on fait le tour des meilleures soupes japonaises pour bien se détoxifier avant que la chaleur n’arrive 🙂 Aujourd’hui ça sera au tour du délicieux Kakitamajiru.
Salut les amis 🙂 Connaissez-vous le Tonjiru ? Le Tonjiru est une délicieuse soupe miso japonaise, traditionnelle, préparée avec du porc et des légumes. C’est une soupe nourrissante et réconfortante qui est parfaite (et c’est peu dire!) pour les jours froids d’hiver.
La délicieuse Omurice Salut les amis 🙂 L’omurice est un plat populaire de la cuisine japonaise qui combine les ingrédients occidentaux et les techniques de cuisson asiatiques. En effet, cette omelette fourrée de riz frit et de sauce tomate est un plat savoureux et réconfortant. … [Lire la suite]
I. Miso Nikomi Udon : Les nouilles Udon au miso rouge Le Miso Nikomi Udon est un plat japonais chaud et réconfortant, parfait pour les journées froides de l’hiver. En effet, sa composition de nouilles udon épaisses dans un bouillon miso riche en saveurs en … [Lire la suite]
Sauce teriyaki revisitée Bonjour à tous ! Si nous, français, avons bien quelque chose en commun avec l’art culinaire japonais, c’est certainement la richesse et la diversité des sauces. Très simples à réaliser, elles agrémentent subtilement chaque plat sans en dénaturer le goût original. Nous … [Lire la suite]
L’irrésistible Sauce tonkatsu Entre ketchup et sauce worcestershire, la sauce Bull-Dog est rapidement devenue indispensable sur les tables japonaises. Elle est pratiquement indissociable du tonkatsu, des korokke ou des okonomiyaki. Je vous propose une recette un peu plus étoffée, mais assez fidèle au goût original … [Lire la suite]