Découvrez l’okonomiyaki, un plat traditionnel japonais originaire principalement d’Osaka et d’Hiroshima, souvent comparé à une pizza ou une omelette. Ce plat chaud et savoureux est composé d’une pâte à base d’œufs, de farine de blé tendre, de chou cabus et de dashi, à laquelle s’ajoutent …
Le tonkotsu ramen traditionnel est une soupe de nouilles japonaise au bouillon blanc crémeux d’os de porc, assaisonnée d’une tare shoyu et garnie de chashu, ajitsuke tamago et beni shoga. Vingt-cinq minutes d’assemblage, une fois le bouillon de 12 heures et la tare préparés : …
Découvrez une recette inoubliable de Gyoza au Porc et au Miso, alliant subtilement le porc de qualité, le chou Napa croustillant et l’éclat du miso. Plongez également dans les sauces classiques et alternatives qui rehausseront vos Gyoza au Porc et au Miso, de la traditionnelle …
Surprenez et régalez vos invités avec ces délicieux Gyoza au Porc et Kimchi, alliant la tendreté du porc et le piquant du kimchi. Ces Gyoza gourmands, farcis de porc tendre et de kimchi épicé, bousculent la tradition avec un mariage inattendu de saveurs. Découvrez ci-dessous …
Salut les amis 🙂 On débute cette semaine avec une petite recette très simple de boulettes ankake. Une recette au doux goût umami qui va indubitablement vous séduire !
Salut les amis, aujourd’hui je vous propose une recette de Kakuni, la délicieuse poitrine de porc braisée fondante et juteuse.
Salut les amis, le Chahan est une simple variation du yakimeshi, avec du délicieux porc braisé Châshû ultra fondant (dont vous pourrez consulter la recette en cliquant ici). Le Chahan ? Le Chahan, également connu sous le nom de riz frit japonais, est un …
Salut les amis, aujourd’hui j’aimerai vous présenter une recette succulente, ultra simple et rapide si vous appréciez l’okonomiyaki. Cette recette est en réalité double : nous allons voir la recette du délicieux Tonpeiyaki, mais présenté en donburi. C’est un plat de tous les jours, que …
Introduction Salut les amis, encore un grand classique des donburi pour étoffer la liste, voici la recette du miso katsu don. Le Miso katsu don est un plat japonais à base de porc pané, de riz et de sauce miso. C’est une variante du tonkatsu, …
Salut les amis 🙂 On continue la série des donburi avec une recette de donburi au porc teriyaki, une délicieuse combinaison de viande de porc juteuse, de riz japonais et de sauce teriyaki savoureuse. C’est un plat japonais classique qui est facile à préparer pour …
Qu’est-ce que le butadon ? Salut les amis 🙂 Quatrième recette de cette nouvelle liste des meilleurs donburi débutée jeudi, voici le succulent Butadon, le délicieux donburi au porc grillé. Le butadon est un donburi incontournable, composé de viande juteuse et croustillante sur un bol de …
Salut les amis 🙂 On continue la série des donburi avec un grand classique de la cuisine japonaise : le curry japonais, mais en donburi 🙂 Du porc juteux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, du curry japonais aux légumes au parfum intense, le tout …