Salut les amis, après le Chiffon cake au thé vert (Matcha) et le Chiffon cake au Chocolat, c’est la recette du délicieux chiffon cake au yuzu que j’aimerais vous proposer aujourd’hui. Cela fait un moment que la recette est en rédaction et j’ai enfin pris … [Lire la suite]
Qu’est-ce que le fruit sando aux fraises ? Le fruit sando aux fraises (sandwich aux fruits japonais), également connu sous le nom de « ichigo sando » ou sandwich japonais aux fraises, est une variété populaire de sandwich japonais aux fruits. Un des snacks / dessert japonais … [Lire la suite]
Voici la recette du délicieux Cake à la banane / banana bread dans sa version japonaise : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Découvrez l’équilibre délicat des saveurs sucrées, vanillées et terreuses du Chiffon Cake Au Matcha. Plongez dans l’authenticité de la pâtisserie japonaise. Ce délicieux Chiffon Cake Au Matcha (Matcha Chiffon Cake) séduit par sa texture moelleuse, légère comme un nuage, et son incroyable équilibre entre sa … [Lire la suite]
Shortcake japonais à la fraise Salut les amis, imaginez un gâteau léger et moelleux, enveloppé d’une couche de crème fouettée délicate et couronné de fraises fraîches juteuses. C’est le Shortcake japonais à la fraise, une véritable merveille sucrée qui trouve ses origines dans la célèbre … [Lire la suite]
Salut les amis, connaissez-vous le Castella Cake / kasutera (カステラ) ? Un gâteau moelleux et délicat avec une texture ultra légère. Plongez dans l’histoire de ce gâteau emblématique, apprenez à le préparer et régalez-vous avec cette recette japonaise authentique ! Découvrez la délicatesse du Castella … [Lire la suite]
Salut les amis, impossible de lancer une série sur les desserts japonais sans la recette pour réaliser la pâte d’Anko! Suivez donc cette recette simple pour confectionner la meilleure pâte d’Anko 🙂 Qu’est-ce que la pâte d’Anko (pâte de haricots Azuki) ? Lorsque l’on … [Lire la suite]
Salut les amis, suite de la série sur les desserts japonais, après les Mitarashi Dango, les Taiyaki et les Dorayaki, voici la recette authentique des pancakes japonais soufflés à la texture moelleuse & aérienne. Les pancakes japonais soufflés Les pancakes japonais soufflés (スフレパンケーキ), également … [Lire la suite]
Salut les amis, toujours dans la continuité des meilleurs desserts japonais, voici les dorayaki ! Introduction Les saveurs exquises du Japon ne cessent de captiver les amateurs de cuisine du monde entier. Parmi les nombreuses gourmandises qui ont conquis les palais, il y a … [Lire la suite]
Salut les amis, aujourd’hui, j’aimerais vous présenter la première recette d’une série de desserts japonais succulents. Dans cette série, nous allons explorer les délices des desserts japonais, en commençant par un classique incontournable : les Mitarashi Dango. Introduction La cuisine japonaise réserve de véritables … [Lire la suite]
Purin : le merveilleux flan japonais Salut les amis, comment allez-vous ? Aujourd’hui nous allons voir ensemble la recette du purin, cette crème caramel dont les japonais raffolent !