Recette : Un Tan Tan Ramen (Tantanmen) en moins d’1 heure
Le Tantanmen (tan tan ramen) est une soupe de nouilles japonaise à base de bouillon crémeux, de pâte de sésame et de viande avec des saveurs inspirées des nouilles dan dan chinoises.
Étiquette : recette japonaise
Recette du tenkasu / agedama, les délicieux flocons de tempura
Le tenkasu, également connu sous le nom d’agedama, est une spécialité japonaise qui ajoute une texture croustillante et savoureuse à de nombreux plats. Apprenez comment préparer ce délicieux ingrédient à la maison et découvrez ses multiples utilisations dans la cuisine japonaise. Bien que cette recette … [Lire la suite]
Découvrez la recette authentique des Takoyaki : délicieuses boulettes japonaises au poulpe
Découvrez les rois de la street food japonaise, j’ai nommé les takoyaki, ces savoureuses boulettes japonaises à base de pâte au dashi, farcies de poulpe et garnies de miettes de tempura, de gingembre rouge vinaigré et d’oignon vert. Préparées à l’aide d’une poêle spéciale, elles … [Lire la suite]
Le Poulet Nanban : L’Incontournable Poulet Frit et sa Sauce Tartare
Découvrez le Poulet Nanban, un plat japonais incontournable alliant poulet frit croustillant et sauce tartare onctueuse. Plongez dans son histoire, ses ingrédients et ses variations pour une expérience culinaire riche en saveurs et en textures. Apprenez comment accompagner et savourer ce plat emblématique de la cuisine japonaise.
Chiffon Cake au Chocolat Japonais : La Recette Parfaite pour Pâques
Découvrez le chiffon cake au chocolat, une pâtisserie légère et aérienne qui apportera une touche d’originalité à votre table de Pâques. Salut les amis ! vous avez adoré le délicieux Chiffon Cake au Matcha ? Alors préparez-vous à fondre de plaisir avec cette nouvelle recette … [Lire la suite]
Gyoza au Porc, Poireaux, Gingembre frais et Yuzukosho
Découvrez une délicieuse recette de gyoza au porc, poireaux, gingembre frais et Yuzukosho. Une fusion exquise de saveurs japonaises dans chaque bouchée croustillante. Salut les amis, dans cette recette originale, je vous propose de réaliser des gyoza au porc, poireaux, gingembre et yuzukosho, un condiment … [Lire la suite]
Gyoza au Porc et au Miso
Découvrez une recette inoubliable de Gyoza au Porc et au Miso, alliant subtilement le porc de qualité, le chou Napa croustillant et l’éclat du miso. Plongez également dans les sauces classiques et alternatives qui rehausseront vos Gyoza au Porc et au Miso, de la traditionnelle … [Lire la suite]
La recette des Gyoza au Bœuf et au Fromage
Découvrez les Gyoza au Bœuf et au fromage, une variante irrésistible avec une texture croustillante à l’extérieur et une saveur juteuse à l’intérieur. Sélectionnez soigneusement chaque ingrédient et suivez les étapes simples pour une farce exquise. Salut les amis, aujourd’hui je vous propose encore … [Lire la suite]
Des gyoza au bœuf juteux et croustillants en 7 étapes simples
Explorez l’art des Gyoza au bœuf : une farce juteuse, une enveloppe croustillante. La perfection à chaque bouchée! Envie d’un plat japonais savoureux et réconfortant ? Essayez les gyoza au boeuf ! Ces raviolis japonais sont un incontournable de la cuisine japonaise. Ils sont composés … [Lire la suite]
Boulettes Ankake : des boulettes moelleuses et une douce sauce umami
Salut les amis 🙂 On débute cette semaine avec une petite recette très simple de boulettes ankake. Une recette au doux goût umami qui va indubitablement vous séduire !
Kakuni, la délicieuse poitrine de porc braisée fondante et juteuse
Salut les amis, aujourd’hui je vous propose une recette de Kakuni, la délicieuse poitrine de porc braisée fondante et juteuse.
Ebi No Korokke : les croquettes aux crevettes et à la sauce béchamel
Salut les amis, si vous me suivez sur Instagram, vous avez pu voir la recette traditionnelle des korokke. Mais aujourd’hui, je vous propose la recette des Ebi No Korokke, une alternative délicieuse, à la crevette et à la sauce béchamel.