Sauce barbecue Yakisoba

Sauce barbecue Yakisoba

Yakisoba, littéralement nouilles grillées (yaki) (soba), est un plat de rue très populaire au Japon.

La sauce Yakisoba, est une simple sauce barbecue proche de la sauce Okonomiyaki ou la sauce Tonkatsu :

 

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La recette

Sauce yakisoba

Yakisoba, littéralement nouilles grillées (yaki) (soba), est un plat de rue très populaire au Japon. La sauce Yakisoba, est une simple sauce barbecue proche de la sauce Okonomiyaki ou la sauce Tonkatsu :
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson5 min
Temps total10 min
Type de plat: sauce
Cuisine: Japanese
Keyword: sauce, yakisoba
Portions: 1 pot
Calories: 100kcal
Auteur: Jeff

Ingrédients

  • 3 CS de sauce soja
  • 3 CS de sauce huitre
  • 3 CS de sauce Worcestershire
  • 3 CS de ketchup
  • 1 CS de vinaigre de riz
  • 2 CC de cassonade
  • 1 CC de sauce Hoisin ou sauce barbecue
  • 1 pincée de gingembre en poudre

Instructions

  • Mélangez simplement tous les ingrédients, faire fondre la cassonade à feu moyen.



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