Sauce barbecue Yakisoba
Yakisoba, littéralement nouilles grillées (yaki) (soba), est un plat de rue très populaire au Japon.
La sauce Yakisoba, est une simple sauce barbecue proche de la sauce Okonomiyaki ou la sauce Tonkatsu :
– Cliquez sur l’image ci-dessus pour consulter les guides d’achats essentiels de la cuisine japonaise –
Table des matières
La liste de courses pour la sauce Yakisoba
(à venir)
La recette de la sauce Yakisoba
Sauce yakisoba
Ingrédients
- 3 CS de sauce soja
- 3 CS de sauce huitre
- 3 CS de sauce Worcestershire
- 3 CS de ketchup
- 1 CS de vinaigre de riz
- 2 CC de cassonade
- 1 CC de sauce Hoisin ou sauce barbecue
- 1 pincée de gingembre en poudre
Instructions
- Mélangez simplement tous les ingrédients, faire fondre la cassonade à feu moyen.
Bon appétit !
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