Sauce barbecue Yakisoba
Yakisoba, littéralement nouilles grillées (yaki) (soba), est un plat de rue très populaire au Japon.
La sauce Yakisoba, est une simple sauce barbecue proche de la sauce Okonomiyaki ou la sauce Tonkatsu :
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La recette
Sauce yakisoba
Yakisoba, littéralement nouilles grillées (yaki) (soba), est un plat de rue très populaire au Japon. La sauce Yakisoba, est une simple sauce barbecue proche de la sauce Okonomiyaki ou la sauce Tonkatsu :
Ingrédients
3 CS de sauce soja
3CS de sauce huitre
3 CS de sauce Worcestershire
3 CS de ketchup
1 CS de vinaigre de riz
2 cc de cassonade
1 cc de sauce Hoisin ou sauce barbecue
Une pincée de gingembre en poudre
Instructions
Mélangez simplement tous les ingrédients.
