Découvrez des recettes japonaises délicieuses et pratiques pour bento ! Faciles à emporter, elles sont idéales pour vos lunch box. Retrouvez entre autre le poulet karaage, le tamagoyaki, les onigiri, les sandwichs aux œufs japonais et les incontournables gyoza !
La succulente sauce okonomiyaki L’okonomiyaki se traduit littéralement par « grillé comme vous voulez« ). Au japon c’est un plat typique très prisé. Ce pancake salé, se décline dans de nombreuses variantes régionales, mais les deux plus connues étant celles d’Osaka et celles d’Hiroshima. C’est un plat …
Envie de réaliser chez vous la fameuse mayonnaise japonaise Kewpie ? Découvrez ma recette maison simple et rapide pour obtenir une sauce onctueuse, savoureuse et authentique, parfaite pour accompagner vos plats japonais préférés. Suivez mes astuces pour réussir la véritable mayonnaise Kewpie, bien plus gourmande …
L’irrésistible Sauce tonkatsu / Sauce chuno Entre ketchup et sauce worcestershire, la sauce Bull-Dog (également appellée Sauce chuno / sauce tonkatsu) est rapidement devenue indispensable sur les tables japonaises. Elle est pratiquement indissociable du tonkatsu, des korokke ou des okonomiyaki. Je vous propose une recette …
La formidable sauce yakitori Le yakitori est un plat japonais populaire vieux de plus de 400 ans. Ce sont des brochettes de poulet au sel ou marinées et glacées à la sauce tare. “Yaki” signifie grillé et “tori” poulet. A savoir, on consomme les yakitori …