Étiquette : donburi

Recette de Donburi au porc teriyaki

Recette de Donburi au porc teriyaki

Salut les amis 🙂 On continue la série des donburi avec une recette de donburi au porc teriyaki, une délicieuse combinaison de viande de porc juteuse, de riz japonais et de sauce teriyaki savoureuse. C’est un plat japonais classique qui est facile à préparer pour … [Lire la suite]

Donburi au saumon teriyaki

Donburi au saumon teriyaki

Le délicieux Donburi au saumon teriyaki Salut les amis 🙂 Cinquième recette de la liste des meilleurs donburi débutée jeudi, je vous propose aujourd’hui une excellente recette à base de poisson, le donburi au saumon teriyaki. Du saumon grillé ultra fondant, une délicieuse sauce teriyaki … [Lire la suite]

Katsu Curry Don : le donburi au curry japonais et tonkatsu, en partant de zéro

Katsu Curry Don : le donburi au curry japonais et tonkatsu, en partant de zéro

Salut les amis 🙂 On continue la série des donburi avec un grand classique de la cuisine japonaise : le curry japonais, mais en donburi 🙂 Du porc juteux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur, du curry japonais aux légumes au parfum intense, le tout … [Lire la suite]

Donburi d’aubergines glacées au miso

Donburi d’aubergines glacées au miso

Salut les amis 🙂 Comme je vous l’ai annoncé hier, on va voir ensemble cette semaine une petite série des meilleurs donburi, tous plus savoureux les uns que les autres :). Après le tori katsudon, le délicieux katsudon au poulet pané, voici le très savoureux … [Lire la suite]

Tori Katsudon, le donburi au poulet pané

Tori Katsudon, le donburi au poulet pané

Salut les amis 🙂 Aujourd’hui, je vous présente ma recette de Tori Katsudon au poulet. Avant cela, j’aimerai vous annoncer que cette recette ouvre la voie à une série sur les donburi qui sera mise en ligne ces prochains jours 🙂

Saumon teriyaki

Saumon teriyaki

Salut les amis 🙂 Si vous me suivez sur instagram, vous comprendrez pourquoi j’ai fait ressurgir hier la recette de la sauce teriyaki :p C’était simplement un indice pour annoncer cette délicieuse recette, extrêmement simple à réaliser. Aujourd’hui, voyons ensemble la recette express du si … [Lire la suite]

Yakimeshi, le riz frit japonais

Yakimeshi, le riz frit japonais

Salut les amis ! Comment allez-vous ? Aujourd’hui nous allons voir ensemble une recette délicieuse et idéale lorsqu’on manque de temps : le Yakimeshi. Le Yakimeshi est le cousin du riz cantonnais chinois et du chahan (avec du porc chashu au lieu du jambon). La … [Lire la suite]

Recette de Chirashi Sushi

Recette de Chirashi Sushi

Salut les amis 🙂 Nous allons voir aujourd’hui une recette très simple pour les amoureux de sushis/makis : le Chirashi Sushi. Il se compose la plupart du temps de : Sashimi de saumon et de thon finement tranchés, des œufs de saumon Ikura (ou de … [Lire la suite]

Tendon, la recette

Tendon, la recette

Tendon, le délicieux donburi aux tempura Salut les amis ! Aujourd’hui on boucle la série des donburi avec une recette délicieuse et ultra simple de Ten Don. Ten Don est le nom abrégé de Tempura Donburi. Comme tous les donburi , on part d’une base … [Lire la suite]

Oyakodon (bol de riz au poulet et aux œufs)

Oyakodon (bol de riz au poulet et aux œufs)

Salut les amis, aujourd’hui je vous propose de découvrir une nouvelle recette de donburi, le très populaire Oyakodon au poulet. Comme la grande majorité des donburi, l’Oyakodon est extrêmement simple à réaliser, avec trois fois rien en terme d’ingrédients. Du riz, nappé d’une sauce à … [Lire la suite]

Gyudon, le « bol de bœuf »

Gyudon, le « bol de bœuf »

Le Gyudon (littéralement « bol de bœuf »), est un autre donburi incontournable. Délicieux et réconfortant, il est essentiellement composé de bœuf finement tranché, des oignons, servi sur un bol de riz chaud. On ajoute parfois un jaune d’œuf ou un œuf poché dessus pour apporter … [Lire la suite]

Katsudon – riz, omelette, tonkatsu

Katsudon – riz, omelette, tonkatsu

Le succulent Katsudon Aujourd’hui, nous allons voir la recette d’un de mes donburi préféré : le katsudon. Du riz, nappé d’une sauce au soy + oignons, d’une omelette et de tonkatsu tranché.